生活中的生物化学现象论文
2023-04-18阅读(692)
问：生物化学知识在日常生活中的应用
- 答：（1）没有洗过的苹果不可以吃，不要喝凉水，但是用凉水洗过的苹果就可以吃了。为什么？ 这个原因和一个悖论：白马非马有点像。黑马、黄马是马，白马不等于黑马、黄马，所以白马不是马。 仅从字面意思来解释，确实是这样的，因为没有从问题根本上来解释。 未洗过的苹果不可以吃，是因为怕有农药残留，造成人中毒。凉水不可以喝，是因为怕自来水中有好多细菌（喝的话，量稍微大了点） ，怕引起肠胃不适，造成拉肚子。而当两者共存时，两权相害取其轻，就需要抓住主要因素了，所以用凉水洗过的苹果就可以吃了。（2）洁厕良 和84消毒液不能共用。洁厕灵含有盐酸，84消毒液含有次氯酸（含有型基次氯酸根较多，和洁厕灵混合，盐酸也可卜返谨以提供氢离子），两者发生反应生成氯气（有毒世灶） ，化学方程式如下：HCl+HClO=Cl2+H2O
问：结合生活中的一些例子，谈谈其中用到的生物化学原理（结合书上的知识点）
- 答：经常喝水：斗扮芦缺水造成的空带身体机能的变化
不能挑食：不同的食物中含有的营养成分不同，而人又需要多种营养
吃早餐：不缺并吃造成低血糖症状
…… - 答：生活中处处都用到了生物化学，就比如最常见的烹饪
烹饪过程是使烹饪原料发生变化的过程,但其本质上所发生的微观变化属于化学缺稿变化。
例如含有丰富蛋白质的动物性原料，经烹调后在热、酸等因素的作用下，其色泽、口味、弹性等均发生了变化，其本质是蛋白质发生了变性，
并发生了一定程度的降解---这实际上是蛋白质失去活性的过程。蛋白质因为高温而变性，变性的结果是蛋白质空间结构(四级结构)被破坏,
从而失去活性，但是蛋白质的化学成分被没有改变。此外，蛋白质变性后，人体消化酶易作用于肽链，易于消化。
又尘衡比如酶，加酶洗衣粉可以很容易的去除衣服上的血渍、奶渍等污渍，就是因为酶催化具有高效性。与此同时，用加酶洗衣粉洗衣要用温和的
环伏兄孝境，因为美具有温呵性，容易变性失活。 - 答：企鹅的脚为什么不会冻伤？网上搜搜
- 答：1、加酶洗衣粉 利用酶催化原理，可以洗去衣服上的血迹等蛋白类污迹。这是由于丛胡猛加酶洗衣粉中加有蛋白酶等水解蛋白类的酶，可以与底物形渗桥成中间产物，大大降低了蛋白质水解的活化能，将蛋白质水解，污点除去。
2、农药除害虫 利用蛋白质变性原理除害虫。这是由于农药的物理和化学因素使害虫体内蛋做拆白质分子的空间构象发生变化或破坏，导致其生物活性丧失活性和和一些理化性质的改变，将害虫致死。 - 答：泡温泉洗桑拿不能进行太久，这样，高温使得酶活性降低，容易出事。这个算不算？
比如一些健康食谱，它也是结合生悔姿物化学原理销前核来制定的。比如，过度亏掘吸收什么什么维生素是没有作用的，因为怎么怎么样。 - 答：呵呵 谁知道你书上的知识点是什么呢。给你一些实例 自己挑选符合你知识点的吧
面包和馒头：辩或酵母利用的产气、产酸发酵。
泡菜、浆水菜：乳酸细菌产乳酸发酵
啤酒、白酒生产：糖化过程用霉菌把淀粉水解为小旦灶察分子糖，进而模茄酵母将糖发酵成乙醇。
醪糟：解淀粉微生物降解淀粉为糖（甜味），且发酵糖为乙醇（酒味）属于混合发酵。等等很多例子。
问：生物化学论文
- 答：只知道第2问，蛋白质变肆游性就是蛋裂尺销白质在化学、物理、生物等因素的作用下使其空间结构发生变化，失去原有的活性及功能。可困仔以对蛋白质变性研究，来开发治愈阮病毒带来的疾病等待高手完善！
